La acumulación de grasa y desechos sólidos en los sistemas de extracción de cocina, representan la principal causa de generación de incendios en estos espacios, así mismo, disminuyen la eficiencia de los equipos de extracción y constituyen un gran foco de generación de plagas.

Ante la necesidad de enfrentar esta problemática Corell Biotecnología se perfila como su aliado estratégico para contribuir a mejorar la calidad y el mantenimiento de los ambientes dentro de restaurantes, comedores industriales, clínicas, hospitales, negocios de comida rápida, entre otros.